Картофель почти даром, а укроп – как деликатес: что происходит с ценами на овощи в Украине.

Пока украинцы радостно тянут домой котомки молодого картофеля по цене чашки кофе, один скромный зеленый гость решил «забронировать» место на полках деликатесов .

Цены на овощи снова перекроились, и рынок напоминает аттракцион: одни культуры стремительно летят вниз, другие рвутся вверх.

Картошка, ты сегодня просто звезда

Овощной сезон набрал обороты, и на рынки массово посыпался урожай 2025 года. Ярче всего это видно на ценниках — молодые овощи подешевели буквально за ночь.

• Молодой картофель обвалился в цене на рекордные 75% - с 65-90 грн до 15-22 грн/кг.
• Свекла потеряла 40% стоимости — теперь ее можно взять за 15–20 грн/кг.
• Лук нового урожая подешевел на 37%, держится на уровне 14–25 грн/кг.
• Огурцы упали в цене на треть: 15–30 грн/кг.
• Помидоры также потеряли четверть цены – оптовая стоимость держится в пределах 55–85 грн/кг.

Что показывают ценники в магазинах?

На 17 июля розничные сети выставили следующие средние цены:

• Картофель молодой - 26,87 грн/кг
• Капуста молодая - 21,34 грн/кг
• Лук репчатый - 18,00 грн/кг
• Огурцы - 41,49 грн/кг
• Помидоры красные - 86,83 грн/кг
• Свекла - 20,85 грн/кг
• Морковь - 37,50 грн/кг

То есть дешеветь овощи уже начали, но до полного счастья покупателям нужно еще подождать, пока торговля успеет отреагировать на новые поставки.

А вот и исключения – кто решил подорожать?

На фоне скидок нашлись и те, кто пошел против течения. Некоторые овощи решили "играть в люкс":

• Сладкий перец поднялся в цене на 33%, сейчас стоит 100–160 грн/кг.
• Кабачки еще не VIP, но уже не для каждого: теперь 18–20 грн/кг вместо 10–15 грн.
• Цветная капуста тоже решила не отставать – цена выросла до 45 грн/кг.
• А укроп вообще удивил — на 70% прыгнул вверх! 50–85 грн/кг за зелень, еще вчера обычную приправу. Теперь, должно быть, ее нужно подавать в бокалях как вино.

Почему это происходит?

Все просто (и немного сложно):

• Цены падают, потому что настал сезон — поля и теплицы отдают урожай, предложение растет, а конкуренция давит.
• Цены растут, потому что на некоторые культуры урожай получился меньше, или погодные условия сбили темп сбора. Кроме того, «элитные» овощи всегда имеют свой нрав – укроп не терпит жару, перец требует внимания, а кабачки просто не успевают за спросом.

География овощного счастья

• Харьковские рынки уже с начала июня радуют кошельки: картофель потерял 60%, огурцы и помидоры - 30-35%, капуста - от 17 грн/кг.
• Киев пока дышит ровно: ассортимент широк, цены разные – все зависит от качества, региона происхождения и настроения продавца.

Эксперты прогнозируют, что цены на базовые овощи – картофель, огурцы, помидоры, лук – еще немного «похудеют» во второй половине июля. Но вот на фрукты особой надежды нет: весенние заморозки испортили урожай косточковых, поэтому абрикосы и черешня остаются в категории "побаловать себя".

Читайте также:

Молочка до 120 гривен: сколько сейчас стоит масло и молоко в украинских супермаркетах.

Цены кусаются: стоимость мяса снова пошла вверх, что дорожает быстрее всего.