Это авто – настоящий кошмар: почему вам не стоит даже смотреть в сторону этой модели, предупреждение от эксперта Джамала рассказала о своем возвращении на Евровидение: "Важливо не просто вийти на сцену" Семена томатов за деньги? Забудьте: выращивайте бесплатно - и вкуснее, чем с полки магазина "Жигули" вместо Chevrolet: Трамп решим "возродить" автопром российским авто из 80-х, такого позора еще не было

Борщ под угрозой: почему картофель может стать "золотым" овощем осенью, эксперты бьют тревогу из-за цен

Вікторія Паламарчук Все материалы автора

08:40 07.08

Пока украинцы покупают молодой картофель по летним ценам, эксперты уже готовятся к более сдержанной осени.

В этом году погода подложила настоящую свинью украинским фермерам — борщовый набор оказался под серьезной угрозой.

Причуды климата могут существенно ударить как по урожаю, так и по кошелькам потребителей.

Об этом в комментарии для РБК-Украина рассказал исполняющий обязанности первого вице-президента Национальной академии аграрных наук Украины Игорь Гринник. По его словам, в этом году сезон — это сплошная лотерея для аграриев: мягкая зима, запоздалые весенние холода, засуха, а затем внезапная влага и прохладные ночи.

Картофель в минусе: что ждет главный овощ Украины

Хотя майские дожди и дали фермерам надежду на стабильный урожай, все испортили июльские качели: то жара, то дождь, то холодные ночи. Как результат – ожидаемое сокращение урожая картофеля на 25–30%.

"На полях в Киевской и южных областях температура почвы достигала 30 градусов - а это настоящее испытание для клубней" , - предупреждает Гринник.

Такой температурный режим вместе с нехваткой влаги провоцирует болезни картофеля: от парши и увядания до трещин и даже пустот внутри.

Цены падают, но не надолго

Сейчас, в августе, цены на молодой картофель уже пошли вниз:

Опт - 15-22 грн/кг
Розница – 22–38 грн/кг (в зависимости от региона)
Средняя цена – 33,55 грн/кг, и это еще не предел.

Но осень все расставит на свои места. Если погода не подведет – ожидаются:

Опт - 12-18 грн/кг
Розница – 20–26 грн/кг
Пик может достичь 30 грн/кг – но только в случае очередных климатических или логистических сюрпризов.

Что с борщовым набором вообще?

Гренник предупреждает: говорить о стабильности во всем борщевом наборе – рано. Площади под посевы уменьшились, многие предприятия на севере и востоке Украины пострадали от войны и до сих пор не возобновили производство.

В частности, юг Украины, который всегда был лидером по выращиванию овощей, сейчас частично потерял доступ к орошаемым территориям. Бизнес с оккупированных территорий пытается переехать, но до довоенного уровня не вернутся еще как минимум 5-6 лет.